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RICEVIMENTI

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Il ricevimento di matrimonio: momento conviviale di notevole importanza che determina una vera e propria festa, dove si mangia, si balla e si sta insieme in allegria a festeggiare questo giorno così importante.
Per semplice o sfarzoso che si scelga di fare il matrimonio, questo non potrà dirsi concluso senza l'offerta del cibo, protagonista del ricevimento: il rito della condivisione del pasto ha radici antichissime ed una è consuetudine obbligata in moltissime cerimonie religiose, come ad esempio cristiane o ebraiche, in cui l'assunzione di cibo è simbolo di comunione e fratellanza.
Oltre al gusto personale, bisogna tenere presenti alcuni fattori importanti. Stabilito il budget, infatti, è necessario considerare:

  • Distanza dal luogo della cerimonia. Il consiglio è di non allontanarvi troppo dal luogo dove si svolge il rito del matrimonio, in quanto un tragitto per raggiungere il ricevimento di nozze più lungo di 30-40 minuti potrebbe stancare e scoraggiare molti degli invitati.
  • Numero degli invitati. Questo impatterà anzitutto il budget a disposizione per persona, e poi la grandezza del posto che si sceglierà.
  • Tipologia degli invitati. Il ricevimento di matrimonio è una festa e in quanto tale deve essere organizzato tenendo a mente che tutti gli ospiti dovranno essere a proprio agio. Se vi sarà una predominanza di giovani, il nostro consiglio è di prevedere un intrattenimento musicale: il luogo scelto, quindi, dovrà essere grande con una pista da ballo magari, senza però dimenticare un'oasi di tranquillità per i nonni. Se saranno invece le persone anziane a predominare, dovrete prediligere un'atmosfera più tranquilla ed un luogo facilmente accessibile: da escludere, ad esempio, feste danzanti su una spiaggia o sale collegate da lunghissime scalinate. Va inoltre considerato il numero di bambini che sara presente al ricevimento: se numerosi anche in questo caso sarà importante avere sale agevoli da raggiungere (per un facile spostamento di carrozzine e passeggini) e magari un'area a loro dedicata con eventualmente una baby sitter.
  • Luogo da dove vengono gli invitati. Se molti ospiti arrivano da altre città, sarà importante scegliere un luogo per la festa di nozze vicino a strutture ricettive, hotel o bed & breakfast, dove questi potranno alloggiare dopo il ricevimento: se il matrimonio è di pomeriggio, infatti, è da prendere in considerazione che gli invitati si intrattengano anche per la notte.
  • Data del matrimonio. La data del matrimonio è importante per decidere se fare un ricevimento all'aperto o no. Infatti, un banchetto all'aperto sarà organizzabile solo nei mesi in cui si è certi di avere il bel tempo, tenendo in considerazione, però, che se si è in piena estate sarà necessario prevedere una copertura per le ore più calde.
  • Orario del matrimonio. Che il ricevimento di nozze sia un pranzo o una cena dipende ovviamente dall'orario in cui si svolge la cerimonia. Spesso però capita che i matrimoni si svolgano lungo l'arco dell'intera giornata, dalla mattina alla sera, quindi è necessario prevedere una location che possa ospitare il matrimonio per tutto questo tempo.
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